目前日期文章:201210 (10)

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老想擁有一本關於營養的家用寶典。不管是在外地唸書、工作,為了生活(經濟)壓力,總難好好兼顧身體健康與生活品質。這次藉著編輯營養師江奕賢的新書,好好吸收了該懂的生活與營養知識。

我是標準的挑食者,很多食物不吃,肉類攝取尤其嚴重缺乏,從小就被長輩念這麼多東西不吃難不成想成仙?當時我心裡嘀咕的,是眼前這些食物本該有完整的形體,想到難免不安。但家長是不願理會的,他們會逼迫我吞下鮮美的帶刺魚肉,滷得發亮的肥豬肉、老爛到入口即化的菜瓜……幾乎每次我都是含著眼淚捏著鼻子一口吞下的。

至於從小被老媽說營養不良的我,現在有受到什麼後果嗎?暫時還看不出來,但或許有慢性影響只是時機還沒到(天啊,想到就頭皮發麻)?成年之後,我挑食的習慣沒變,長年在外讀書工作,也都是靠小吃店解決三餐(嚴格說是兩餐),我的個性又龜毛,住家附近的餐飲店被我列入黑名單的不少(理由林林總總,比方上菜太慢、不喜歡服務態度、價格CP值過低……好吧,我先承認我就是朋友口中的奧客),選擇一少,營養怎會均衡呢?

雖說我不是美食主義者,但仔細想想,我太刻意忽略健康問題,以前還可以仗恃年輕,現在的年紀似乎該正視身體保養與健康飲食了。

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大約十歲以前,每個週日往台中各大遊樂園跑是家庭例行公事(以前週六還要上半天課、半天班),但二十多年前的遊樂園選擇不多,跑來跑去都是亞哥花園、東山樂園、卡多里樂園,再遠就到苗栗的火炎山、南投溪頭的杉林溪,其實玩到後來,幾乎只呈現我們幾個孩子坐在停滿貓熊碰碰車的廣場邊,百無聊賴看其他孩子吆喝衝撞的畫面。

太密集出現在固定的地點,與這些地方的情感就顯得生硬,就像當時都由老爸載著一家人出門,但脾氣不好的他總會在旅途中為某些小事大發雷霆,老媽需要出來打圓場、脾氣拗的小弟會直接挑釁作對、小妹會哭鬧整路,而我則是最倒楣的冤大頭,大人的氣往我身上出,說實在的,後來的我能不出門就不出門,出了門總得有罪受。

說得遠了些,我只是想聊聊旅遊老地方的舊感情。一邊看著《老地方,慢時光》,難免想起那些早不存在的兒童樂園,多感傷啊,書中的老地方還健在,但我小時候常去的民營樂園都走入歷史了,那些年少回憶就像老卡通,滿心期待有天重播,但電視台總無法感應心聲,結果後頭的新節目堆疊而上,久了自然都忘記曾經眷戀過。

平時大門不出二門不邁的小編,雖然自恃方向感極好,卻總無出遠門旅行的機會,一來性懶、二來家有貓狗無法放心,直到這幾日,終於去了一趟花東,簡單的三天兩夜,圓了我帶狗遠行的夢想。從念大學開始,小編和老同學總會相約去一趟花東,有些地點是舊地重遊,有些則因私人旅行新增,也就沒有為了和友伴相互妥協而留下的遺憾。

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營養的迷思──

美麗、瘦身和養生的66個健康主義

營養的迷思_封面(正面)小檔   

江奕賢◎

 

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最近在喬某位藝人出席活動時,對方的窗口失去理性的硬是要我們做一些不可能做到的事情,還好,伙伴們EQ很高,最後事情圓滿達成。

想起創業後也會發脾氣的我,為了諸如內部員工達不成工作目標,外部合作廠商無理的要求以及一些合作單位的失信等。印象最深刻的一次是在人文薈萃的誠品書店,一位非常資深的女藝人出書辦記者會,大概是媒體對她沒有太大的興趣,縱使我們已經想了很多應和著媒體需求的新聞話題和畫面,仍然無法改變媒體既有的現況。還好,媒體雖然不多但也還不至於到空無一人的尷尬窘境。

不過,這位資深女藝人的經紀人並不滿意,不斷地要求我方的行銷得邀請所有電視台都到場,在現場怒罵著。

通常不會過早抵達活動現場的我,主要是希望伙伴們可以安心地先處理完所有的細節,其實活動也多半是事前準備比事後補救來得重要。一到現場,伙伴向我反應經紀人的指責。由於當時的我年少氣盛,耐不住性子當場和經紀人吵了起來,兩邊都不讓步。

事後證明,生氣無濟於事。後續這位資深女藝人藉由媒體的力量發佈了一些對公司不利的消息挾怨報復,同時,無意間發現伙伴們私底下嘲諷著我處事不當,當初鋌而走險為伙伴們打抱不平的正義感也沒有得到認可。

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交易遊戲首部曲

午夜密令

The Agora TrilogyThe Midnight Charter

 

交易遊戲首部曲:午夜密令正封   

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記得小時候家裡電視沒第四台,放學回家後只能跟妹妹一起在沙發上打滾,閒的發慌之餘,期待晚餐的菜色就成了少數的樂趣之一。當時的我十分挑食,只喜歡吃雞塊、薯條和玉米濃湯這類很得小朋友胃口的菜色,其他東西是連一口都不願意嘗試。但雞塊薯條不是天天有,所以常常是湯泡飯就這樣交差吃完一餐,被媽媽打罵一頓後才被迫把其他菜挾入飯碗裡(不過也只挾個一樣吃一口來交差)。也因為我們這些小孩極度挑食的關係,餐桌上的菜減少速度十分緩慢,隔天的晚餐常常出現昨天出現過的菜色,甚至到後天還是在餐桌上,最後還是靠著媽媽把剩菜給全部吃完。 

長大後變成外食族,有時因為沒錢,常偷吃同事的食物來止餓,對於用錢買來的食物也會格外的珍惜,儘管吃不完的食物也是打包帶走(帶回家給媽媽吃”新鮮”的剩菜),那些時候就會深刻體認到「有得吃就好」。有時假日在家,看著媽媽獨自一人吃著剩菜的背影,總是會默默替媽媽感到心酸,但一旦幫媽媽買外食回家,媽媽卻總是生氣地說「幹嘛買?冰箱還有東西,不要浪費錢啦!」,好心卻被打了一槍……

這種對食物珍惜的心,還是得到長大後才能懂得吧。

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潛意識下的自由 

 

人打從一出生,就受到社會各種制約、規範,甚至滲透進意識裡,比如女生玩芭比娃娃(其實也在學習性別裝扮),男生則玩汽車、機器人(同時也在培養社會性格);接著學習知識性技能如語文、數學、社會、自然,鮮少關注體育、美術、舞蹈、音樂;成人後則進入職場的商業體制,開始一連串無形的如積極、負責、向上、效率及有形的如理財、致富、人脈、關係……等「成功學」的召喚,我們似乎依循著有形無形的道理與規則陷入生存遊戲。

 絕大多數的人愛看電影,電影院裡的陰暗似乎讓人回到原初母親的子宮,此時意識是自由的,社會自我是抽離的,電影帶領我們去接近一些現實生活之外難以碰觸的真實和稍縱即逝的想像,譬如忠誠、真愛、勇氣、信念、奇蹟、成功;譬如共產、逃離、暴力、不安、孤獨、禁忌和黑暗。我們跟著電影畫面一同感受各種可能性,好似作夢一樣,電影魔力的幻覺吸引著我們進入一段無論是痛苦還是快樂的潛意識時光。

我想,那時那刻,靈魂是自由的吧!

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dingchienbluesky1  

吳定謙《66號公路》新書分享會


11/10(六)15:00-16:00 新竹 誠品 巨城店

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”I'm empty andaching and I do't know why”Counting the cars on the New Jersey TurnpikeAnd they’ve all come to look for America…」關鍵字,〈America〉,Simon & Garfunkel的、我們的。

那是自大峽谷返回洛杉磯的車途,一日工作行程之收束,大面車窗可清晰望見遠方完整的日落,仙人掌科植物、沙礫、鋪滿美式字體的破舊招牌…光影中時間的變化極其巧妙精微,彷彿遭遇了遼闊世界的全景,喔、這是美國,世界的縮影(完全忘了早前所遇簽證海關等難處)。不免想起Jack Kerouac的《On the Road》,浪蕩而漫無目的的追尋與前進(又或年紀輕得還能演嬉皮的Jack Nicholson的《Easy Rider》),人生似乎該有那麼一刻是屬於自己與世界完全親近之時,滄海一粟,可往往在心裡停頓為巨大的瞬間。

或許吳定謙的《66號公路》就是我們這一代的《On The Road》吧。

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66號公路

THE ROAD

吳定謙WU TING-CHIEN

66號公路COVER    

(書封)

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