KATE Publishing

要從完全的葡萄酒初學者變成葡萄酒達人，最簡單的方法是什麼呢？

在周末時，我都會去超市逛逛、採買東西，每次在經過陳列滿滿葡萄酒的區域時，腦中總是會閃過「今天來喝葡萄酒，製造點氣氛吧！」的念頭，但是，實際要執行起來卻是非常困難的事。要選哪一瓶呢？這些葡萄酒會是什麼味道呢？

仔細想想，對於葡萄酒初學者而言，跟腦袋所知道的葡萄酒知識比起，最重要的還是從身體內所感受到葡萄酒魅力。在喝葡萄酒的那一瞬間，必須深切感受到 「啊，感覺真美好！」才能親近葡萄酒的魅力。

對初學者而言，自己找出屬於自己口味的葡萄酒，是相當困難的事。這就是這本書誕生的動機。這本書最終極的目的是，希望可以讓初學者如何輕鬆學會「如何挑選葡萄酒」。

即使每天都喝一種不同的葡萄酒，也不可能將所有種類的葡萄酒都嘗遍，這本書像聶子一樣，在眾多種類葡萄酒中挑選出適合初學者的葡萄酒。什麼是葡萄酒呢？決定葡萄酒好壞的因素是什麼？哪些地方生產葡萄酒？什麼食物搭配什麼樣的葡萄酒？學會看酒標，原來這麼簡單；還有，葡萄該怎麼喝，要注意什麼細節？書裡面還有許多葡萄酒達人和葡萄酒的小故事，讓人覺得葡萄酒原來也這麼有趣；最後，還有許多用葡萄酒做成的美味料理，讓葡萄酒的美好滋味更升級！

只要可以打破「葡萄酒很困難」的觀念，能夠輕鬆快樂地品嘗葡萄酒的話，我想這本書多少也幫助到大家了。

書名：我的第一本葡萄酒書

作者：吳恩善

頁數：192頁

定價：320元

出版社：凱特文化出社