前陣子的facebook算是某種程度上被下面這張照片洗版..

vivian

(照片從徐若瑄粉絲專頁來的) 

大概要往回推將近20年,

徐若瑄、釋小龍、郝劭文的電影《旋風小子》、《新烏龍院》.....

這些電影可以說是我們這個年紀人們童年的回憶吧!!

到現在電影台轉啊轉的,還是可以看到這些長青電影,

下一段要演什麼,下一句要說什麼,或許觀眾們一個比一個還倒背如流

但我的重點其實只是要說,

OMG!!!!!!! 20年了,許若瑄的before & after有差嘛!!!!???

根本是同一個人啊老天爺!!!!!!!!!!!!(本來就是同一個人啊)

 

撇開這張照片不說,現在的我們

漸漸邁向30歲一個中年的關卡,對後面的老年人生實在也有點擔心害怕

尤其現在工作繁忙,忘東忘西的,

晚上騎車回家,明明戴了眼鏡還是看不清紅燈倒數秒數,眼睛無法對焦.......

種種的症狀,都讓人擔憂難道是市面上流行的『初老症頭』??

後來翻書翻到針對上述兩個症狀適用的一些食材, 嘿嘿嘿嘿嘿

 

調節血壓抗發炎、強化腦細胞─芝麻 ←工作繁忙,忘東忘西的

芝麻又稱為胡麻,大致分為兩類:白芝麻與黑芝麻,可以直接食用,也可以榨成油來使用。

兩者都是不錯的抗氧化食材,營養皆豐富但有所差異,黑芝麻的鐵、鈣、纖維素含量較高於白芝麻。

•芝麻的抗老化能力:

中國明代《本草綱目》記載:「久服芝麻可以明眼、身輕、不老」,足以證明芝麻對抗老化的能力。

芝麻含有多元的抗氧化營養素,包括抗氧化維生素E,抗氧化礦物質――鐵、鋅,以及抗氧化植化素――芝麻素,

這些抗氧化營養素能幫助調節血壓、降低膽固醇活性、延緩低密度脂蛋白氧化的時間,達到防止動脈硬化、保護器官組織的目的。

芝麻屬於堅果類食物,所含的脂肪頗高,不過多是對身體有益的不飽和脂肪酸。

芝麻最主要的脂肪酸是亞麻油酸,它是人體不可或缺的必需脂肪酸,

當體內缺少亞麻油酸時,荷爾蒙的製造可能就會出現障礙。此外,亞麻油酸也具有調節血壓、抗發炎、強化腦細胞及神經細胞的功能。

•芝麻該怎麼挑?

芝麻跟其它堅果類食物一樣,最怕擺太久或受潮。

若發現芝麻粒表面泛著油光,代表芝麻已經氧化,品質不佳,不宜購買。

最好挑選色澤均勻、顆粒完整且乾燥的芝麻。

芝麻炒過之後,不僅香氣會更濃郁,營養素也會更豐富,購買的時候不妨直接買炒過的芝麻。

若買回家中自行拌炒,請記得用小火。特別提醒,堅果類食物存放時最好使用密封罐子或夾鏈袋,並且避免光、熱,以免氧化。

•芝麻該怎麼吃?

芝麻的皮很硬,不僅不易消化,還有可能阻隔人體吸收芝麻籽的營養,

食用時將芝麻壓碎或磨成粉,能幫助身體吸收、消化其營養分。

芝麻營養價值高,熱量也一樣不低,不建議無節制的大量食用。

保護眼睛,延緩白內障發生枸杞←看不清紅燈倒數秒數,眼睛無法對焦

枸杞在中醫藥上具有相當重要的地位,一般我們食用的是枸杞的果實,

實際上,枸杞的根、葉、籽都具有其各別療效。

•枸杞的抗老化能力:

 一般人對於枸杞的印象都是具「保護眼睛」功效,的確,枸杞含有豐富的玉米黃素,

這種營養素被吸收後能儲存在眼睛,發揮抗氧化作用,維持眼睛各結構的健康,

延緩白內障的發生、降低視網膜黃斑部病變的機率,以及改善飛蚊症。

枸杞的保健作用不僅於保護眼睛,

除了玉米黃素,枸杞還含有維生素B群、CE、鐵、鋅等營養素,理論上能夠促進細胞的再生;

強化脂肪、醣類、蛋白質的代謝;維持血管彈性,降低血壓及膽固醇;保護肝臟,提升肝臟功能。

 •枸杞該怎麼挑?

 挑選枸杞時要注意外觀,以果粒大、肉厚、色澤紅潤、無破損者為佳,

不過特別注意,部分不肖商人會利用化學染劑,將品質次等的枸杞染紅,魚目混珠,

這類型枸杞顏色多半非常豔紅,且下水清洗後,水色會馬上變濃紅色,而非自然色。

另外也可以仔細觀察蒂頭處,正常者會有白色折斷點或留有帶綠色的皮,若全為紅色可能遭染色。

 •枸杞該怎麼吃?

枸杞最好的吃法,就是讓它隨著料理入菜,整顆吃進肚子,例如煮雞湯、熬粥、炒高麗菜時都可以斟酌加一點枸杞。

這麼一來,可以攝取到枸杞果實全部的營養素,也不用擔心過量的問題。

枸杞雖然是很常見的中藥材,有著不錯的保健效果,

但枸杞的熱量來源多為醣類,吃過量對身體還是不好的,建議一天控制在20公克以下。

上面這兩小篇是在陳亮恭醫師《寫給怕老族》裡面看到的 

 

old cartoon

上面這些圖都是我小時候喜歡看的卡通們,

有網友惡搞了他們老年的相貌,雖然私心的覺得還是很可愛,

但我決定要開始來保養、抗老了..

不然就30歲、40歲然後70歲、80歲.......

 

 

為了青春美麗與健康快樂,共勉之── 

我們快樂的向前走!

 

 

Dai201305

 

 

 

 



 

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