2015凱特文化5月新書書訊

我們要好好的,吃晚餐:

兩個人40天的美味關係

40套精心選配的日常幸福滋味!美食小情書,給你愛人般的適時溫暖!

蜜斯—著作

 立體書  

 

珍視晚餐,珍視彼此的美好時光

平淡、浪漫、孤單、溫暖、永遠……

不同關係裡的美味提案,

心意和情緒在各式料理中蔓延。

 

愛而營養,戀人專屬的菜單

40套精心選配的日常幸福滋味!

美食小情書,給你愛人般的適時溫暖!

 

為愛情中的兩人特製的晚餐,

從日常平淡的小炒到熱戀浪漫的西餐,以至孤單時的簡餐或節日時的盛宴……

一本食譜的閱讀,也是一路通往幸福的剖析

 

不知從什麼時候開始,更傾向於保留了蔬菜本身味道的一些清淡飯菜,就像兩個人相處久了,反復過後,還是喜歡那個原本的對方。柴米油鹽、朝夕相處的日子, 會讓兩個人變得默契,生活節奏似乎都能同步,甚至連長相都可以越來越相似。感情,有時候就像種子,種下去很容易,但要讓它發芽、開花直至結果總不那麼簡單。就像有些瓜果,必需要等過四季才能成熟……一個葷一個素,簡單得就像一句「你好嗎?」的關心,卻也能讓兩個人感覺心裡暖烘烘的……

 

內容簡介

現代人終日為工作奔波,早餐匆忙、午餐快捷,晚餐往往成為一天中最值得期待的時刻;無論工作多麼疲憊,回到家中,和心愛的人一起做飯、吃飯,就是莫大的幸福。

 

這是一本關於「晚餐怎麼吃」的戀食記錄,既是毫無負擔的少食低脂料理提案,更是戀人之間的美味關係之旅。兩人份的晚餐,從食材揀選到份量調節,從主食、湯、菜的搭配到烹製的過程細述,盡皆扣緊了食欲和愛戀的符旨,書中以愛情關係裡的情緒作為分類:兩個人的平淡(小炒),兩個人的浪漫(西餐),兩個人的孤單(簡餐),兩個人的溫暖(晚餐),兩個人的永遠(大餐),每一道食譜搭配製作時的心得和思緒,化成所有療癒系的各式菜餚,暖胃亦暖心。 
兩個人的幸福,來自生活裡點滴的美好,最簡單直接的美好就是一頓彼此共享而口味適切的晚餐,靜靜翻閱本書,看見一道菜的完成,也看見了幸福的本質。

 

 

目錄

Part 兩個人的平淡—簡單小炒不孤單

豇豆肉絲/油炒紫甘藍/粟米飯︱麻婆豆腐/蒜蓉菠菜/芝麻米飯︱汆燙芥藍/清蒸龍利魚柳/香菇粥︱清爽萵筍肉絲/西洋芹百合/青菜粥︱清炒冬瓜/冬瓜皮炒豆乾/米飯︱紅燒茄子/虎皮青椒/米飯︱辣椒秋葵/煳辣子香藕丁/爽口白粥︱香菇小白菜/肉末馬鈴薯絲/小米粥

Part 兩個人的浪漫—天馬行空的西餐

蔬菜沙拉/金槍魚三明治/羅宋湯︱蘑菇湯/蔬菜燴飯︱馬鈴薯泥/培根管麵︱和風沙拉/海鮮番茄意麵︱意式濃湯/三文魚排︱洋蔥湯/番茄乳酪焗飯︱南瓜濃湯/雞蛋火腿通心粉︱汆燙蘆筍/香煎龍利魚/米飯

Part 兩個人的孤單—愛自己的簡餐

咖哩雞排飯/紫菜蛋花湯︱滑蛋蝦仁燴飯/清爽綠花椰︱廣式臘味煲仔飯/汆燙生菜︱絕密私家香辣掛麵/涼拌黃瓜︱隨心所欲混搭炒飯/綠豆湯︱螞蟻上樹/清爽白米飯︱干炒牛河/番茄雞蛋湯︱絕版四川涼麵/稀粥

Part 兩個人的溫暖—是晚餐,也是便當

干燒帶魚/簡便黃金豆腐/白米飯︱自家滷排骨/橄欖菜肉末四季豆/黑芝麻粥︱宮保雞丁/青椒苦瓜/清新玉米碎粥︱壽司卷/豆腐鯽魚湯︱清炒大白菜/青椒肉絲/粟米飯︱大蔥紅辣椒炒豆芽/絲瓜炒蛋/薏米粥︱木耳青椒炒腰花/清燒豆腐/白米飯︱清蒸鱸魚/臘味合蒸/清炒蒿子稈/白米飯

Part 兩個人的永遠—我們小小的大餐

清燒蒜頭鱔段/蒜粒藕片/冬瓜燉排骨/米飯︱清蒸剁椒蝦/日式味噌烏龍麵/海鮮湯︱火鍋素宴/南瓜粥︱韓國拌飯/炒年糕/豆腐煲︱重慶酸菜魚/熗炒圓白菜/米飯︱番茄燉牛腩/蒜蓉綠花椰/泰國香米飯︱泰式辣炒通心粉/越南素春捲/冬陰功湯︱香煎牛排/海鮮沙拉/草莓奶昔/奶油青豆玉米湯

 

作者簡介

作者︱蜜思

由五位女孩組成的創作小團隊,對理想生活抱有一種不屈不撓的勇氣和熱情。最大的興趣,是發現各種讓生活變美的小方法、小感悟,並且分享給身邊的朋友。這些看待生活的新角度,被她們稱作「小心思」,希望每個人都能一起花點小心思,用細節把每天的生活過成詩。

著作︱《蜜思廚房.美食小情書》系列之《好菜知時節》《愛自己,好好吃早餐》《幸福,一手「煲」辦》《我要的甜蜜「汁」味》《我們要好好的,吃晚餐》《愛,不停燉》

 

 

書系:好食光12

ISBN:978-986-5882-80-8

出版社:凱特文化

出版日期:2015-5-7

特價:新台幣NTD250元/港幣HKD 84元

 

 

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