KATE Publishing

2015凱特文化5月新書書訊

超簡單！露營野趣料理100道

增添露營之味道與氣度，料理初學者也能輕鬆做出的超簡單露營料理100道！

金長煜、李今信—著作

為了更開心地露營，

為了擁有簡便迅速的野趣料理，

只用炊具與平底鍋就能燒出一桌菜，

有關露營料理必須知道的大小事！

★最詳盡！Step by Step超過400張步驟圖解，料理初學者也能輕鬆上手！

★最道地！100種韓式料理隨時帶著走，韓風野營樂趣之全新體驗！

★最便利！計量法、收納法、速成食材、萬能調料…輕裝備與妙撇步，獨門露營心法全收錄！

增添露營之味道與氣度，料理初學者也能輕鬆做出的超簡單露營料理100道！

置身難得的露營場合，至今還只能烤五花肉、用剩餘的肉來煮泡菜湯嗎？來到露營場，還只是對於料理工具感到生疏、想在戶外做料理卻動作生澀且不知該如何開始嗎？本書專為受制於種種煩惱而無法果斷踏出戶外的人而準備，收錄任何人都能成功挑戰的各時段共享餐食與韓式日常料理食譜，更提供了露營大小事的解決之道！

內容簡介

輕鬆做出露營料理並一起享受和睦的家族露營吧！

世界早已不同以往，擁有管理與安全優勢的城市樓廈生活之反向層面，亦蘊藏了各種思維上的缺點，種種限制、規則與排山倒海的壓力，讓人幾乎忘了生活的本質。有鑑於無法讓孩子感受自然環境的豐饒，作者因緣際會擁有了自家的第一頂帳篷，一步步展開屬於全家人的露營故事，重新學習與大自然相遇，體面真實的戶外野趣。

在現代社會的忙碌日常中，甚至無法讓一家人安心放鬆地同桌用餐，透過露營的方式，讓全家人得以共聚，一起準備不需欣羨高級餐廳的料理，更提供了久違的家族對話之契機，在實際動手做的體驗中，探詢彼此心意，在分工合作的過程裡，互換漸少交流的情感。

露營熱潮逐年盛行，卻經常給人裝備奢華昂貴的錯誤印象，在不熟悉的郊外，若用餐準備過於複雜，料理就不會再是開心的事了。本書收錄的是化繁為簡的實用食譜，從早午餐與下午茶、孩子們的點心、以至簡易主餐、湯、麵食，希望平時對烹飪充滿畏懼的人們，都能夠從容便利地準備料裡， 並創造出開心又幸福的露營回憶。

目錄

INTRO    露營前要知道的事

PART 01　早午餐及下午茶

  PART 02　孩子們的點心及簡易主食

  PART 03　日常料理

PART 04　招待用主食

PART 05　湯與麵料理

作者簡介

作者︱金長煜Waldmann

二○○六年某個夏日，看見孩子因在無心購入的小帳篷裡露營而開心的模樣，而開始了第一次露營。牽著孩子的手，從感受仰望凌晨天空的無數星星而歡呼的感動後開始，成為了一年四季幾乎每個週末皆與家人至郊外露營的露營愛好者，認為家族露營的本質建立在家庭幸福上，至今仍為露營熱潮著迷不已。

部落格／「Waldmann的露營&旅行」troy1219.blog.me

作者︱李今信

Red Café的廚房長，亦是創造家族露營風格的點子銀行；擁有高超廚藝，以及設計師經歷與咖啡師證照，毫無保留在多方面發揮個人長才，透過Red Café開發可滿足家人與朋友味蕾的健康露營料理。

譯者︱JUN

從對韓文不感興趣成為韓文譯者，從對韓國毫無概念到進駐韓國生活；平時透過網路及旅遊吸收新知，翻譯亦為其生活重心之一，期望能透過譯作傳遞作者想傳遞的新知與幸福予讀者。

譯作／《 吐司：輕鬆動手做!超乎想像的160種美味吐司》《用電鍋做蛋糕！75種輕鬆做的人氣美味蛋糕》《每日30分鐘經絡按摩：輕鬆瘦身、抗老、排毒與活血的健康養生法》

書系：好食光14

ISBN：978-986-5882-95-2

出版社：凱特文化

出版日期：2015-5-15

特價：新台幣NTD 380元／港幣HKD 127元

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