KATE Publishing

市面上，減肥的書籍枚不勝舉，而購買者也趨之若鶩，每每總能在眾多出版書籍中脫穎而出。恰恰可以思考的是，當減肥書一舉拿下書市的常勝軍時，是否意味著現代人的身體以及體態出了問題，而需靠著減肥書籍減去自身多餘的體重？

一如羅倫․寇狄恩在《原始飲食法》所發想的：原始人沒有胖子！但是為何現今大眾胖子越來越多，是不是我們的環境以及飲食等層面出了問題，使得和原始人基因一樣的我們，必須面對肥胖這個巨大的課題～

如眼前所見，這個巨大的難題似乎仍未克服，並且如影隨形地跟在我們的日常生活中，也就是說這個難題，。然而，有意思的地方是，坊間百百種的減肥撇步一再推陳出新，卻似乎未能稍微減緩這個難題。

也許你曾聽聞各種減肥的方法，蘋果餐、香蕉減肥法、喝水減肥法、或者說只吃冬粉加沙茶醬等這些流傳方法，對於愛美而且急於瘦身的你來說，一定對這類的減肥方式並不陌生，但是這些卻往往造成只聽其一，而不知其二，又或者是，根本無其二可聽，所以只能掩耳倒鈴般地，說服自己再嘗試所謂的減肥方法，而結果始終不盡人意，到頭來卻只能夠賠了時間又傷身。

因此，可以再思考的地方是，究竟是這些減肥方法根本無用，我們的身體跟不上這些減肥方法，顯然地，於小編我來說，這兩種因素都有，並互為影響的因素。

之所以會說，減肥方法無用在於，我們「偏食」了。舉例來說，清爽水果餐，看似一切妥當而美好：沒有油膩，沒有脂肪，讓你享受極了減肥的過程，但是你卻不曾注意到這樣的飲食讓你無法攝取到適量的蛋白質，進而讓身體通過蛋白質可以轉換代謝功能、代謝掉身體多餘的熱量。甚而，這樣的狀態只會讓你的精神狀態更糟，而不會更好～而身體跟不上這些減肥方法

《原始飲食法》所要告訴你的，不是什麼華麗的減肥方式，也不是什麼都不能吃、而恐嚇你的減肥書籍…與其說減肥書，倒不如說這是一本教你改變觀念的書籍。

像是羅倫‧寇狄恩教你在正常餐之外，還可以吃額外的宵夜與點心，這樣的減肥方式大概只有這本書才找得到。

因此，延續著羅倫博士的觀點而論，我們需要的是：擇食，而非偏食…這樣的觀念送給愛美的你，這樣的減肥方式將會讓你感受到無比的享受／想瘦，並且在為期不久的時程裡，感受到體重明顯的下降…