KATE Publishing

「太多了，無以計數。」

這是第一次跟泰咪見面時，詢問她喝過哪些下午茶店家的回答。

極具天蠍座喜愛挖掘新鮮事性格的泰咪，總愛在悠閒的午後漫遊在城市的轉角，拎著一本書到咖啡館，緩慢閱讀。尤愛靠窗的座位，享受陽光無預警地在臉上恣意撒野。

「偷得浮生半日閒」，與其說每日與時間賽跑，倒不如說泰咪總想著該如何與時間進行心理戰。她總能把握好每天的下午，與親人、戀人、友人聚會，甚而一人獨自享受片刻的悠閒時光。

不必多，兩個小時的時間，即已足夠。

都說，下午茶是英國的傳統，但，當下午茶的傳統被傳播、引介到世界各地時，卻又會因應各地的文化習慣而有所變異。

不全是一層又一層的糕點，端上桌前，也不盡是大吉嶺紅茶，隨時左右在旁，反倒是多了更多的鬆餅、吐司、烤餅乾等飲食選擇，可以任意調配出屬於自己的下午茶，消磨愜意的半日閒。

一如香港作家董橋打趣的說道：「下午茶是攪一杯往事、切一塊鄉愁、榨幾滴希望的下午。」

在書中可以看見，泰咪以第一人稱的敘述方式，分享她到不同店家喝下午茶的經過。溫情的筆調裡帶點感性的口吻，像是個你我身旁的姊妹淘那樣，掏心的言說今天發生了什麼事？這杯咖啡的味道又如何？甚或是，娓娓道出這家店的空間風格與特色。

那親切而不多餘的敘述，惹人一再閱讀。

最後，橫看成嶺側成峰，於我看來，這本書具涵重層意義性的。其一，共時性地進行風格分類，其二，歷時性地羅列出台北的下午茶歷史。書中談及到的明星咖啡館即是一個很好的例子。

位於武昌皆得明星咖啡館，是早期台北下午茶的起始地，對於當時不僅象徵著摩登（Morden），更是文人雅士的聚集地。一如大家所知，當代重要文學家白先勇、七等生、陳映真、周夢蝶等人皆以此地汲取創作靈感。左手咖啡、右手寫作，蔚為文人匯聚的重要場所，更儼然成為談論到下午茶時不可或缺的店家。

從早期的明星咖啡館到近期MONO咖啡館，泰咪細膩地將台北重要且具代表性的下午茶店家介紹了一遍。也許，泰咪無意識要作這樣的對比與呈現，但卻意外的勾起了這一場美麗的串連，我想，這是這本書的可貴之處。